Ancora una volta mi addentro nel caos ricette tipiche, quelle preparazioni che sono tipiche di un territorio, ma di fatto ne esistono mille varianti, oggi ti lascio la ricetta della Torta Russa. Si narra che questo tipico dolce da forno veronese prenda il nome dalla forma del colbacco Russo, in...

Ravioli di pesce con del freschissimo tonno e ricotta profumata con aneto e limone, in abbinamento Cortese di Gavi DOCG

Che ne dici sono in ritardo per pubblicare un dolce con le fragole il frutto della primavera? Dal mio punto di vista no, quando sento altre blogger dire “noi lavoriamo in anticipo” vorrei rispondere ma con la stagionalità come fate. Se avessi preparato questo dolce in anticipo avrei dovuto usare...

Credo che ogni italiano che si rispetti abbia il proprio formato di pasta preferito, e di conseguenza anche una preparazione che predilige, nel mio caso si tratta dei paccheri, e li prediligo ripieni al forno sono davvero una bomba. La cosa importante è scegliere il produttore giusto e la giusta...