Fregola Sarda fresca

Estate bisogno di piatti freschi ma comunque saporiti e se vogliamo anche particolari, la fregola…

Adoro cucinare cibo etnico, mescolare e provare spezie e abbinamenti, oggi ho voluto pubblicare i…

La crostata salata è sempre una buona proposta per stuzzicare qualcosa durante l'aperitivo ma anche…

Sformato di zucca e zucchine, con formaggio di capra affinato al timo, un piatto versatile,…

Attratta dalla cucina orientale, il filone fusion che spopola nel food, ho voluto ricreare a…

Un po’ il periodo carnevalesco la fa da padrone, ma penso che gli gnocchi siano…

Oggi pubblico un classico della cucina lombarda, ossobuco alla milanese ovviamente accompagnato dal risotto allo…

Riso venere con pollo e scalogno caramellato, un piatto sicuramente healthy con gusto, pollo tenerissimo…

Ispirata alla Tiella di Gaeta la mia versione contiene sapori e ingredienti tipici Veneti. Il radicchio…

Bao buns panini al vapore, di origine orientale questo ricetta che ho voluto condire con…