
Tartare estiva
Anche quest’anno è arrivato il caldo, il desiderio di cibi freschi e veloci da preparare…

Anche quest’anno è arrivato il caldo, il desiderio di cibi freschi e veloci da preparare…

Voglia di cose fresche con questo caldo, uno dei miei grandi alleati in cucina in…

Devo ancora incontrare una persona a cui non piace la gratinatura in cucina, in particolare…

Guancia di manzo sous vide, con finferli, cavolini di bruxeles


zucchine ripiene speziate, con salsa allo yogurt

cappello del prete sous vide con riduzione di Negroamaro

Carpaccio di manzo della Lessinia, ananas marinata con pepe Sichuan, radicchio tardivo di Treviso


Rotolo di coniglio ai funghi
Poche cose sono più buone di un frollino fatto in casa, in più se è preparato con un'ingrediente d'eccezione come il miele
Questo dolce è stato ispirato dalla famosa torta delle rose, rivista sostituendo buona parte del burro con olio evo
Amarone Opera Prima è la vetrina in cui il Consorzio Valpolicella presenta l'annata che entrerà in commercio, in questo caso la 2021
Una delizia tutta al cioccolato, tendenza assoluta 2026 taco cake, una volta provato non potrete più farne a meno
La sfoglia di riso è un disco creato totalmente con il famoso cereale, quindi parliamo di un'alimento totalmente gluten free.