
Ossobuco alla milanese con risotto allo zafferano
Oggi pubblico un classico della cucina lombarda, ossobuco alla milanese ovviamente accompagnato dal risotto allo…
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Per capire e valorizzare i prodotti essiccati sarebbe opportuno acquisire consapevolezza sul perché un’ alimento…
Rendere i maky all’Italiana è più che altro una provocazione, uno scopiazzare la forma, più…
Gulasch con polenta, ricetta tipica Ungherese ma resa più Veneta con l'abbinamento con la polenta…
cappello del prete sous vide con riduzione di Negroamaro
Al via la 57° edizione di Vinitaly, con la manifestazione tornano anche le masterclass di Young to Young, giovani produttori si raccontano
Una coccola dolce per la colazione di San Valentino e non solo, con un tocco di peperoncino per una soffice coccola
Amarone Opera Prima l'evento che scalda l'inverno veronese proponendo in assaggio 78 espressioni del celebre vino rosso per festeggiare i primi 100 anni del Consorzio per la tutela dei Vini Valpolicella
Il flan di cavolo nero è un'antipasto perfetto per aprire nel modo migliore un pranzo o una cena, ortaggio autunnale d'eccellenza
Torna il Merano Wine Festival edizione 33, dall' 8 al 12 novembre Merano diventa la città del vino e del cibo d'eccellenza